嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱

2 人做过这道菜
这道菜,经常作为走壹的工作餐出现在饭桌上。

睡前腌制,放冰箱冷藏,隔天早上取出上锅蒸,电磁炉定时,就可以忙其他事了,丝毫不占用忙碌的清晨时间。整个过程只需[腌制-蒸-吃],三部曲。

鸡胸肉经过一晚上的腌制,十分入味鲜嫩。隔天,只需蒸汽几分钟的参与 ,一道美味的简餐便完成了。即使带到办公室重新微波,也还是十分鲜嫩多汁。

鸡胸肉作为健身一族的宠儿,这种吃法也是很值得收藏的。


走壹说:
视频很详细,建议看完视频再动手~

用料  

鸡胸肉 1块(大约180g)
蒸鱼豉油 1勺
黑胡椒粉 一丢丢
玉米淀粉 一丢丢
玉米油 半勺
蒜头 一瓣

嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱的做法  

  1. 一丢丢是几个意思?一勺半勺又是几个意思?就是这个意思:

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  2. 鸡胸肉洗净擦干表面水分,切花

  3. 改小块

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  4. 加玉米淀粉、黑胡椒粉、玉米油及蒸鱼豉油

    嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱的做法 步骤4
  5. 抓匀

    嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱的做法 步骤5
  6. 盖保鲜膜冰箱冷藏一夜

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  7. 拍蒜、剁碎,热油快炒蒜蓉(有香味即盛出)

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  8. 盛起放入腌好的鸡胸肉中

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  9. 水沸后入锅大火蒸5分钟。

    嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱的做法 步骤9
  10. 取出,装盘,开开心心上班去。

  11. 瞅瞅~

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小贴士

1、没有蒸鱼豉油,生抽也可以,其实是一样的东西。
2、没玉米淀粉,马铃薯淀粉/太白粉也可以。
3、腌制时,玉米油放一点点就好,后面炒制蒜蓉也会加油。
4、鸡胸肉的蒸制时间很关键,大火5分钟刚刚好,多一分钟就柴了。

参照这个中文日产乱幕九区无线码,大家做出 3 作品

 

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该中文日产乱幕九区无线码发布于 2020-04-03 19:37:53
2423 收藏


嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法;上班族、减脂、健身快手食谱的答疑

  • Kim_Shi  2021-07-09  
    2
    这个有可能不够减脂哇。。
    作者回复 2021-07-09  
    别吃了,喝白开水吧,哈哈哈
  • 下厨房用户_u27kj  2021-12-17  
    0
    保鲜膜放里面蒸会不会给烫焦
    作者回复 2021-12-18  
    不会哈  耐高温的食品专用
  • 酒窝215  2021-07-04  
    0
    蒸五分钟没熟
    作者回复 2021-07-04  
    根据情况适当延长时间就行,
  • 下厨房用户_gmuq  2021-02-24  
    0
    蒸的时候保鲜膜要扎洞洞吗
    作者回复 2021-02-24  
    不扎~
  • 纲吉夫人  2021-01-24  
    0
    哎呀我没看完中文日产乱幕九区无线码,蒜末什么都没弄直接放进去一起腌制了哈哈
    作者回复 2021-01-24  
    哈哈哈 没审题就做卷子说的就是你啦???
  • 鱼灬火  2020-09-20  
    0
    蒸的时候要盖盖子吗    这样会不会有腥味啊
    作者回复 2020-09-20  
    要盖。加蒜末了不会,除非对鸡腥味很敏感
  • evol123  2020-09-17  
    0
    请问凉拌生抽可以代替蒸鱼鼓油吗
    作者回复 2020-09-18  
    可以的,哈哈哈其实就是一个东西,商家搞的噱头
  • evol123  2020-09-17  
    0
    请问不加蒜味道会变很多吗,不喜欢蒜味
    作者回复 2020-09-17  
    哈哈 喜欢的人加了会增香~可以不加
  • 转角遇到羊、  2020-08-03  
    0
    亲 请问蒸的时候盖保鲜膜是啥意思
    作者回复 2020-08-03  
    包一层保鲜膜在碗上 防止蒸的时候太多水蒸汽跑到碗里 成品会有水,有些人不喜欢。也可以直接盖一个碟子

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