想吃一辈子??番茄肥牛烩饭
7.8
综合评分
396
人做过这道菜
樱菡食记
烈日炎炎是不是没有食欲了？我用冰箱里剩余的一些食材做了今天这道番茄肥牛烩饭，那个浓郁的酸甜又鲜美的酱汁完全一扫之前没有食欲的感觉，吃完惊呼一句：想吃一辈子??
用料
想吃一辈子??番茄肥牛烩饭的做法
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准备食材：番茄两个、土豆一个、洋葱半个、肥牛500克。
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两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下
轻松去皮后，将番茄、土豆切块，洋葱切丝。
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肥牛焯水后去掉血沫后捞出备用。
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锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色
乘出放碗中备用。
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两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。
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一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。
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平底锅中放入洋葱炒香后放入番茄块炒软、再放入煎制好的土豆块，倒入料汁翻炒。
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最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟
再放入米饭，吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝！
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真想吃一辈子！
小贴士
?肥牛一定要焯水去掉血沫。
?这道菜我也是根据家里剩余食材，不喜欢土豆可以不放，或者加些你喜欢的食材也可以。
?番茄一定要炒软才有那个味道！
?这道菜我也是根据家里剩余食材，不喜欢土豆可以不放，或者加些你喜欢的食材也可以。
?番茄一定要炒软才有那个味道！
